第279章 三代鸡 (第2/8页)
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对于一些味道浓郁的东北菜，至今还带着一丝怀念。
“可惜了，要是放在几十年前，这桌子上多少得放上飞龙才行。”
听到周教授的话，唐晚晚也深有体会的点了点头。
东北的菜谱，在很早之前可不像是如今这点东西。
当年国内定四大菜系的时候，东北菜一度进入了决赛，但最终由于菜谱的原因惨遭淘汰。
1989实行的《野生动物保护法》彻底断绝了东北菜的最后一丝念想。
唐晚晚看了一眼直播间的弹幕，随后也简单解释了一下几十年前的东北菜和现在的区别。
“其实大家了解的可能不多，但对于东北人而言以前的菜谱是真的充满了诱惑力。”
“我给大家举个例子就知道了，东北名菜飞龙汤，主要食材叫做花尾榛鸡，被誉为东北第一鲜汤，仅用清水炖煮，不加调料，保持原汁原味。”
