第38章 (第3/6页)
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柳总,你这位厨师的水平很高,去我之前的店里都可以拼一拼主厨的位置。
柳如烟端起茶杯掩饰嘴角的抽动：家常菜而已,值得这么高的评价
绝对不是普通家常菜水平。
男厨师严肃地说。
这道糖醋排骨的工艺,放在五星级酒店也能作为招牌。
尤其是这个自制的梅子粉,市面上买不到,应该是独家配方。
女厨师已经尝遍了所有菜品,正在本子上快速记录。
清炒时蔬看似简单,但油温控制和翻炒手法都很专业。
莲藕排骨汤更是一绝,至少炖了三个小时以上,骨髓的精华完全融入汤中...
