第25章 (第2/5页)
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虽然这饭店的菜品做得不错,但后厨的环境还是有些差强人意。
需要进行大整改。
服务员基本上全部换成了自己人,大都是从内部招聘来的那些职高的学生为主。
服装全部统一定制,红色的衬衫配上深蓝色的围裙,胸前别着一枚小小的鱼形徽章,看起来干净利落。
并且,柳语彤还要求大厨成立一个美食研究中心,当然地方还是在饭店里,在非饭点的时候,要多研究研究菜品,尽量把除了招牌菜的其他菜品都优化一遍。
并且必须饭店所有人都要参与品尝,超过九成以上的人通过才可以印在菜单上,上桌。
虽然要求变高了,但是工资待遇也提高了不少。
相应的,因为饭店的服务和菜品质量更好了后,顾客的用餐体验也更好了,生意甚至比之前还要红火。
