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没过多久，伙计又端来一碗炒肝，一份卤煮火烧。
炒肝，原来叫做白水杂碎，是以切成段的猪肠、肝、心、肺加调料用白汤煮，但不太讲佐料，好这口的人也不多。
直到有个掌灶的师傅将其中的心、肺去掉，换了个称呼叫“炒肝儿”，这一改不要紧，还真改出一番名堂和红火来。
于是四九城的早点之列都跟着添了炒肝儿，也就演变出了京城一句骂人的俏皮话，“你这人怎么跟炒肝儿似的。”
就是骂人没心没肺。
男人扯过一碗卤煮火烧，直接大口大口吃了起来。
陈含玉看了他一会儿，觉得无趣。
他拍下一块散碎银子，估摸有近一钱的分量，就要离去。
男人头也不抬地叫唤住他，边吃边含糊说道：“别急着走，我也不白吃你的，免费给你算个命。”
陈含玉止住脚步，有些惊奇，问道：“你会算命？”
