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待石板烧热，秦蓉在石板上倒油，先把炸好的油条再煎热，接着再加油，油热后把春卷皮平摊在石板上，打上一个鸡蛋，用筷子摊平，嫩黄的鸡蛋融合在了乳白色的春卷皮上。
秦蓉的动作非常快，加油条，刷甜酱、刷辣酱一气呵成，接着把春卷皮对折，用锅铲压平，几次之后，香喷喷的葱包烩就出锅了。
秦蓉不太爱吃葱也就没加葱，她一气做了二十多个葱包烩，用油纸包了十个放到了背篓里，剩下的则温在锅里盖上了盖。
为了上山，秦蓉特地去杂货铺买了一个水囊，在水囊里灌上了热水之后，她的准备工作才算做好。
此时天色还是黑蒙蒙的，秦蓉背着背篓去了码头，于小山和于大山已经在码头等着了，“阿蓉，咱们走吧。”于大山和于小山带着秦蓉坐上了牛车。因着路程有些远，他们打算坐牛车去，野山山脚附近有一个歇脚的茶肆，因着来往的人多了，自然就成了驴车、牛车的一个落脚点。
同车把式约定好了回去的时辰，秦蓉这才同于大山兄弟俩往野山里去。
“这是我做的朝食，你们尝尝。”到了山脚，秦蓉把葱包烩分给了于大山和于小山。
于小山在牛车上就闻到秦蓉背篓里的香味了，只是在车上也没好意思问，这会早就馋了，他接过了葱包烩，咬了一大口。瞬时鸡蛋味和酱香味瞬间冲击了味蕾，唇齿留香。于小山迫不及待地又咬了一口，这才尝到了油条的嚼劲，“香，太香了，姐，这是什么？”
“这是葱包烩。”秦蓉笑得眉眼弯弯。
于大山同秦蓉接触的少些，性子也有些拘谨，只是在咬下葱包烩的第一口，那拘谨就不见了，他满脑子只有一个想法，这葱包烩也太好吃了！
