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前世十年琢磨周家口味,被逼精进的手艺成了武器。尤其那碗汤面——鸡架猪骨耐心熬煮,撇净浮沫,汤色清亮醇厚,调入灵魂猪油,撒翠绿葱花……
小馆开张第一天,冷清。苏晚系洗得发白围裙,安静站在灶台后。第一位穿工装满脸疲惫汉子犹豫进来要了碗最便宜阳春面。苏晚眼神专注。灶火燃起,舀汤煮面调味动作干净利落虔诚。当那碗热气腾腾汤色清亮、猪油香葱香完美融合的面端到面前,汉子眼睛亮了一下。风卷残云。
老板娘！再来一碗！这面……绝了！汉子脸上是惊喜满足。
口耳相传迅速。第二天坐三人。第三天凳子坐满。一星期后,不到中午店门口开始排队。
苏晚成了忙碌陀螺。天不亮熬汤底准备食材。饭点小厨房像战场。汗水顺额角脖颈淌下,浸湿鬓发后背衣衫。手臂酸痛僵硬,手指烫出细小水泡。
累,真累。但看到蹲门口矮凳捧着粗瓷大碗吃得满头大汗一脸满足食客；听到老板娘,再来一碗、这汤头真鲜赞叹；晚上数木匣子里沾油渍属于她的毛票分币时……前所未有的充实力量感冲散疲惫。
这累是甜的。
时间流逝。苏记小馆名声飘散县城角落。低矮瓦房不起眼,门口队伍越来越长。
积累的钱投入扩张提升。咬牙盘下隔壁破败小屋打通墙壁。崭新刷清漆长条桌椅取代破旧方凳。后厨添置不锈钢大汤桶和猛火灶。请了手脚麻利乡下姑娘小翠帮忙。
生活忙碌,苏晚脸上褪去沉沉暮气麻木顺从。皮肤熏染健康红润,眼神明亮锐利,是掌控自己命运的生机勃勃光彩。
