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‘’大侄女，快起来，我饿了，你不说今天早上给我摊煎饼吗？‘’
徐老太太睁开眼睛就去喊王秀英，想吃王秀英摊的煎饼。
正在睡梦中的王秀英听到徐老太太的喊声，一咕噜从炕上爬起来，三下五除二地穿上了衣服，推开门对正在门等着的徐老太太说：‘’大姨，你稍等一会，我马上就给你摊煎饼。‘’
王秀英系上那件小花围裙，站在灶台前，拿出一个干净的盆，倒入了适量的玉米面，又加了一些小米面，把家里仅有的一点豆面也倒进盆里，缓缓地加入清水，用筷子沿着一个方向均匀地搅拌。随着清水的融入，面粉逐渐变成了细腻丝滑，流动性恰到好处的面糊。
‘’这就是煎饼吗？‘’
徐老太太站在旁边，满脸焦急的看着。
‘’马上就给你摊，保准你没吃过。‘’
王秀英嘴角上扬，眼睛弯成月牙，她蹲下身往灶堂地添把柴，用火柴点着。火苗在灶堂里呼呼地着了起来，待锅微微发热，她倒入少许油，用刷簌把油刷遍锅体，舀了一勺面糊，手腕轻抖，面糊变丝滑地落在锅里，随着手中刮板轻快地旋转，一张薄如蝉翼，均匀平整的煎饼瞬间成型。王秀英又从葫芦头里拿出一个鸡蛋，她眼急手快地磕开鸡蛋，倒在煎饼上，用刮板把蛋液均匀地在刮在煎饼上，金黄的蛋液瞬间与煎饼相拥，她又往灶堂里加了一把柴，稍等片刻，用铲子把煎饼的四周与锅体铲离开，两只薅着煎饼的手用手一扯，一张又圆又大的煎饼就出锅了，她把煎饼放在桌子上，撒上切好的葱花和香菜碎，刷上精心熬制的酱料，小心翼翼地卷起递给了徐老太太。
徐老太太试探着咬了一口煎饼，真香！那薄脆的饼皮裹着鲜香的鸡蛋，再加上葱花和香菜的清香、酱料的醇厚，多种味道在口中交织，瞬间打开了她的味蕾。她眼睛一下子亮了起来，原本有些浑浊的目光也变得有神，脸上的皱纹都因为这满足的笑容舒展开来。她又大口咬了几口，吃得腮帮子鼓鼓的，含糊不清地说道：“大侄女，这煎饼太好吃了，我活这么大岁数都没吃过这么好吃的东西。”王秀英在一旁看着徐老太太吃得开心，也跟着笑了起来，“徐姨，您要是爱吃，以后我天天给您摊。”徐老太太连忙点头，“好，好，大侄女，你手艺真好，比我闺女做的饭都香。”徐老太太一口接着一口，舍不得吃得太快，她细细地品味着这简单又珍贵的美味，这小小的煎饼，不仅慰藉了她的味蕾，更温暖了她那颗时感孤单的心。吃完煎饼，徐老太太心满意足地坐在椅子上，嘴里还回味着那股美味，时不时还咂吧咂吧嘴。
李家三兄弟卸完苹果，就找个旅店住下了，由于长途驾驶，哥仨都很疲惫，早早地睡觉了。
