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等待每一分钟都在熬煮，李阳盯着墙上的时钟，秒针每走一格，就会想到一要样品合格，烤鸭就会马上打进大连市场。
两个小时后，李树良气喘吁吁地跑了回来，汗水滴在检验申请表上。
当样品终于被贴上标签送到实验室的，李阳才发现自己的衬衫已经被汗水浸透。他望着走廊尽头紧闭的实验室的大门。玻璃门上倒映着自己那扭曲的影子——那影子，藏着乡亲们们期盼和秀梅在烤鸭事业付出的不懈努力！
而卫生健康部的工作人员又去了烤鸭的生产车间检查一遍后，‘’正式生产卫生照这样你可以，工作人员必须有健康证。
在食品检测机构等待的四十八小时里，李阳忍不住溜进实验室偷看，透过玻璃，李阳看见检验员盯着显微镜突然变了脸色，随即把培养皿锁进保险柜里，当晚，检测机构的主任神色凝重地递给他一张检测报告单，‘’你这批鸭子里，亚硝酸盐的含量超标03毫克。李阳的太阳穴突突直跳，突然想起娟子和他说的，‘’头几天供应商送来的那批廉价盐——包装上模糊的生产日期像一道狰狞的疤。李阳的指尖死死地抠住实验报告的边缘，纸面在掌心揉出细碎的褶皱。通风口的嗡鸣声突然变得尖锐刺耳。像是要穿透耳膜，他盯着报告上红笔圈出的超标数值，喉咙发紧，冷汗顺爵脊背滑进裤腰。那密密麻麻的检测数据在眼前扭曲成实验室主任刚刚铁青的脸。消毒水的气味突然变得刺鼻，他踉跄地扶住实验台，金属冰凉的触感却压不住太阳穴突突跳动的恐慌。
当所有人以为这次检测泡汤时，实验室实习生小张走进来对李阳说：‘’李老板，你们用荔枝木熏烤吧对吧？我在数据对比时发现，这种果木燃烧产生的天然抗氧化物质，可能干扰了亚硝酸盐的检测结果！我们再重新检测一次，你们在等一会。‘’
不知过了多久，检测人员终于喊到他们的名字，‘’检测结果出来了，跟我来。‘’
李阳和王秀梅他们几乎是小跑地跟在后面，当检测人员将报告递给他们的时候，王秀梅的手有些发抖，不敢去接。李阳咬了咬牙，伸手拿过报告，眼睛快速地扫视着上面的文字。
