第136章 和格格拼酒 (第5/5页)
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“这……他这都告诉你了？”
无奈之下，陈平安只好让人拿来了一桶葡萄酒。
“哟，讲究人儿啊用的还是橡木桶！”
不愧是晴天格格，别人或许不知道为什么要用橡木桶装葡萄酒，她是知道的。因为西域的那些番外商人，给国公府送葡萄酒的时候用的也是橡木桶。
橡木桶的微氧化作用可以使葡萄酒中的单宁变得更加柔和，同时使酒性在酝酿成熟的过程中更趋于稳定。
橡木本身含有的单宁、香兰素、橡木内酯等化合物质会溶解于葡萄酒中，这些物质可以使葡萄酒的颜色更为稳定、口感更为柔和、香味更为协调。
“让格格见笑了，我先敬你一杯！”陈平安主动举起了酒杯。
站在旁边的女侍卫本来想阻止的，结果晴天格格拿起酒杯来尝了一口。
“嗯，好酒！”她点点头给予肯定，接着又说道：“可惜葡萄酒没啥劲儿，喝起来不过瘾！”
