第9章 哽咽急救 (第2/7页)
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这个时间段，人们常做饭用的方法还是以蒸、炸、烧、烤、煮、煎为主，要想吃上后世那种炒菜，不好意思，还真没有。
这个时代铁锅很少，而且厚实，热传导效率不高，很少有人使用，而炒锅的发明和大范围推广还是在北宋时期，还得等几百年，但李长河却等不了。
就算没有铁锅，依据现有材料，他自信也能做出美味的食物。
而且昨日炖完鸡后，他让郑三也准备了一些调味用品，其中不少在此时还算作药材，比如茴香，桂皮等，惹得郑三疑惑不已。
来到厨房，食物材料也算完备，毕竟这些日子长安动荡，张家因此储备了不少。
李长河学医，细节把控拉满，将所有的食材调料都是规整摆码清楚，有股别样的美，赏心悦目。
在帮厨的不禁赞叹，原来做饭也可有如此美观，心中对长天玺更加敬佩了。
而随后李长河大秀刀工，处理食材行云流水，蔬菜肉食整备干净利落。
不多时，食材便已全部出锅，五道吃食，各有千秋，色香味俱全，未吃便已食指大动。
第一道炖鸡汤，专为张东升所做，肉汤补充营养所用，但鸡肉也味道鲜美，韩笑墨尝了一口，肉滑酥嫩，入口即化，香鲜味美，唇齿留香。
