第47章 (第3/4页)
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这是她早就有的打算。
上次从柱子奶家弄来的那扇牛骨架着实不小,他们做了好几天的生意,也才只用了三分之一。
按照这个消耗速度算下去,剩下三分之二的牛骨架,和三个的牛蹄子,起码还能再支撑上十天不用购买食材补给。
而且,沈玉楼让赵大郎帮忙打听过,城里面的屠宰场,也有牛骨架对外售卖,价格很低廉,但是都是整副的售卖,不散卖。
所以,打造一个冷库出来冰冻食材,十分有必要。
毕竟这天眼瞅着就要转暖了。
这个时代没有电,也没有冷冻设备,但是有地窖。
乡下人的地窖都挖得很深,最浅的也有两米多深,能有效地隔绝地表温度和空气,堪称是天然的食物保鲜储存室。
将大冰块放进地窖中,用冰块砌出一个冰盒子,再把牛骨架放进冰盒子里面,这样就能得到一个天然的冰箱。
只要冰块不融化,就不用担心食材腐烂变质的问题。
