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秦刚一听,心里顿时明白了几分,若有所思地说道：想必长官是遇到我那大徒弟了。我这徒儿虽说有时候恃才傲物了些,可他说的这话倒不假,吃过我做的羊肉汤的人,就没有不满意的。
开店做生意,到底满不满意,那得由食客说了算。
军官指了指门口的招牌,语气中带着一丝挑战,今天,我就来尝尝你的汤。要是真像传言中那么厉害,我喝着满意,给你打一块金字招牌那都不在话下；可要是言过其实,有假,你这块招牌,还是趁早揭了吧。
秦刚在羊肉汤这门手艺上,向来都是信心十足,从不会露怯。他二话没说,当即一口答应下来：要得,长官您就等着尝尝我做的羊肉汤,保准您满意！
说罢,秦刚转身走进厨房,系上围裙,开始忙活起来。
他先是精心挑选了一块上好的羊肉,那羊肉色泽红润,纹理清晰,一看就是新鲜的好肉。接着,他手脚麻利地将羊肉洗净、切块,动作娴熟得如同行云流水。这边锅里的水已经烧开,他把切好的羊肉放进锅里焯水,撇去浮沫,捞出控水。随后,将羊肉放入砂锅中,加入葱姜、白芷等调料,再倒入足量的清水,盖上锅盖,先用中火炖煮起来。
不多时,厨房里便弥漫起浓郁的羊肉香气,那香味顺着门缝飘了出去,引得街上路过的行人都忍不住停下脚步,使劲嗅上几口。约莫过了半个小时,秦刚揭开锅盖,将火调小,继续慢炖。又过了一会儿,他往锅里加入洗净切好的白菜和泡发好的粉条,再撒上适量的盐和辣椒羊油,搅拌均匀。不一会儿,一锅热气腾腾、鲜香四溢的羊肉汤就出锅了。
秦刚小心翼翼地将羊肉汤盛在一个大碗里,端到军官面前。那碗里的汤色泽乳白,如同牛奶一般,散发着诱人的光泽,还点缀着翠绿的葱花和香菜,看着就让人食欲大增。军官看着眼前的羊肉汤,并没有急着去夹汤中的羊肉,而是伸手捞起一块羊骨,仔细地端详起来。
看着看着,他的眉头渐渐皱了起来,脸上露出一丝不满的神色。紧接着,他站起身来,走到煮羊肉的大锅前,拿起勺子,把里面的所有骨头都捞了出来,逐一查看。看完之后,他
啪
