第150章 杨寡妇的意思 (第1/6页)
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两人从供销社出来，手里拿着不少东西，又去买了些卤菜要用的调料，肉菜是不用买的，养猪场有现成新鲜的材料。
陈建国提着调料，看着里面的树叶子树皮之类的东西，还有些跟草籽一样。
有些好奇道：“顾泽，这些树叶一样的东西是什么，看着跟药材一样，也是卤菜要用到的卤料嘛。”
“对啊，这些看着像是中药，其实是调味料，加到肉里后能激发肉的香味。”
“红卤的话香味更霸道，不管是冷着吃还是热着吃都是非常好的，放在面里也更有味一点，非常适合做配菜。”
顾泽笑着说：“还有白卤，黄卤，盐卤之类的，跟红卤比起来色泽上要淡一旦点，更多是适合凉菜多一点，不适合放在面摊上吃。”
陈建国连连点头，眼神里满是钦佩。
“厉害啊，这读书多了就是聪明，你说得这些我听都没听说过，没想到卤菜里还有这么多分类。”
两人说着话很快到了村子里，村口聊天的大爷大妈见他们回来，手里还拿着大包小包东西，凑过来打听：“泽小子回来了，这买了什么啊。”
