第29章 葱油鸡 (第3/6页)
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从庄户手中买来的杀好洗净的小母鸡，配上姜片、香葱、黄酒一并上锅蒸上一顿饭的功夫，筷子能轻松插入到鸡肉之中，从锅中拿了出来，用刀剁成大小合适的块。
再拿香葱末、盐巴、酱油等一并用热油泼了，让鸡肉块在料汁上浸泡片刻，便可上桌食用。
清蒸来的鸡肉，本就鲜嫩多汁，咬上一口，只觉得每一块肉在牙齿的咀嚼下都迸出鲜美的肉汁。
且整道菜并没有用过多复杂的调味料，保留着鸡肉原本的清香滋味，又有浓郁的葱香来做陪衬，越发显得这盘子鸡肉鲜香美味，百吃不腻。
表皮金黄，鲜软滑嫩的葱油鸡，吃起来可谓令人十分满足。
宋晴薇三个人将一整只葱油鸡吃完，甚至有些意犹未尽。
白芷甚至拿桂妈妈烙的饼子将盘子里剩下的葱油汁都蘸着吃了个干干净净。
“照白芷这个吃法，今晚的盘子都不必洗了，锃光瓦亮的，待会儿在月亮底下都要反光呢。”宋晴薇忍不住打趣了一句。
（请）
葱油鸡
