第38章 (第1/4页)
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第38章
每天周管事带人采购新鲜菜蔬肉类多少,庄子送来多少,厨房用掉多少,剩余多少,她都得有个记录。一个月完结,再去和周管事对账。
但她识字不多,记账很是困难。知道苏蓉能写会算,便试着让苏蓉帮忙。
苏蓉翻翻账本,发现张厨娘不会写的字,画的是特定标记。
例如一是一条杠；十以内的数,是几就画几条杠。数量过十的话,十是一条杠加个圈,二十是两条杠加个圈。以此类推。
她一阵强烈无语。
这么奇葩的记账方法不知道谁发明的
还好张厨娘只需记数量,证明厨房没有滥用食材,或者中饱私囊。不然,要计算入库出库开支的价格,简单的杠和圈怎么表示
想必每次周管事和张厨娘对账,焦头烂额。耽误的时间,全用来数几条杠了。
