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一切准备就绪，温明棠舀了一勺素油下锅，待油变的滚热，当即倒入搅好的两个鸡蛋。
炒蛋的香味立时涌了出来，赵莲看着炒蛋还不待有所反应，听得铁勺同铁锅碰撞的几道磕碰声，黄橙橙的炒蛋已经被温明棠盛出来，放在了一边，而后又一勺素油下去，将青菜同洋葱倒了进去。
洋葱遇油香味立时激发了出来，原本看到洋葱跑到门边的赵莲实在没忍住又跑了回来。
胡人的那些个菜她在骡马市看到过，这个叫洋葱的她自也知晓。有一回同刘氏逛骡马市时看到胡人在用生洋葱配馍馍吃，过往有路人好奇便上前讨要，那胡人也大方，来者不拒，以刘氏贪便宜的性子自然也上前讨要了。结果……生洋葱入口的辛辣险些没叫她二人呛死。更糟糕的是刘氏还用摸过洋葱的手摸了眼睛，结果整整一个下午眼泪都流个不停。
自此，赵莲看到洋葱便绕道走了，可没想到这叫洋葱的炒了之后香气竟然这般诱人。
赵莲没忍住，只觉口舌的津液不受控制的冒了出来，眼睛巴巴的看着锅里，舍不得挪开。
青菜同洋葱略略一炒之后，那“洗过的面条”同鸡蛋便被温明棠一同倒进了锅里，加了酱、糖、盐翻炒了起来。
赵莲只看到温明棠炒面的手法快而利索，一点不比她切菜时的手法慢上半分。
本就诱人的洋葱香碰上酱汁的香味更是勾的人肚子里的馋虫都跑出来了。
赵莲大口大口嗅着炒面的香气：她在自家食肆那么多年了，还是头一回闻到这么香的味道。
