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五月的山西，阳光炽烈，黄土高原的风卷着干燥的沙尘，掠过连绵的山丘。我、老张和老邻居三人站在太原武宿机场的出口，望着远处灰蒙蒙的山影，老张搓了搓脸：“这风刮得，忒燥！”
老邻居推了推眼镜，慢悠悠地说：“山西这地方，地上文物比地下还多，咱们这趟算是来对了。”
我拍了拍背包：“先去哪儿？五台山？平遥？还是直接去运城看关帝庙？”
老张咧嘴一笑：“先整碗刀削面再说！”
我们在柳巷找了家老字号面馆，店里热气蒸腾，跑堂的伙计端着海碗穿梭其间，吆喝声此起彼伏。老张点了一碗牛肉刀削面，面片厚薄均匀，筋道弹牙，浇上一勺浓香的卤汁，再淋上老陈醋，酸香扑鼻。
“这醋，够劲儿！”老张灌了口面汤，满足地咂咂嘴。
老邻居则要了一碗剔尖面，筷子一挑，面条细如发丝，却不断不黏。“山西面食，天下无双啊。”他感叹道。
吃完面后，我们马不停蹄地直奔晋祠。这座历史悠久的皇家祭祀园林，始建于北魏时期，历经岁月沧桑，至今依然屹立不倒。
进入晋祠，首先映入眼帘的便是那座庄严而宏伟的圣母殿。这座宋代建筑风格的大殿，历经数百年风雨，依然保存完好，让人不禁感叹古人的建筑技艺之高超。
站在殿前，我们被那独特的鱼沼飞梁所吸引。这是中国现存最早的十字形古桥，桥身横跨于鱼沼之上，犹如一只展翅欲飞的凤凰，给人以轻盈灵动之感。
