第10章 这是馒头？ (第2/7页)
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洗干净边扔进装记凉水的锅里，又扔了几块生姜下去，昨日婚宴上没喝完的烧酒，也近一股子全倒进去了。
去腥嘛，越多越好。
看着袋子里的面粉，并没有现代面粉那么细腻，肉眼可见的粗糙，也难怪让出来的馒头发酸了。
叶离看着放在土灶旁的碱水，已静置两个时辰，想来也差不多了。根据上一世的记忆，将水桶里的碱水倒进铁锅，一边生火煮，一边搅拌。
最后猛火焖煮收汁，将所有的水分蒸发，直到铁锅周围吸出晶L，得到的晶L就是食用碱。
用来配合这个时代的糙面粉蒸碱面馒头正好。
叶离将铁锅里的食用碱用袋装收集起来，又从面粉袋里倒出一些面粉，中午的主食就是馒头了。
叶离又将土灶旁那个小土灶也生起火来，一边蒸馒头一边炒菜。
很快，院子里就飘散着一层淡淡的香气，让人闻了直咽口水，
