第1章 穿越成废柴公主,末路和亲,冷宫新生魂 (第5/7页)
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美食!对,这就是她的武器!
她前世是美食界的翘楚,是把平凡食材变成神奇存在的魔法师。这里的食材虽然原始,但她了解它们的本质。没有黄油?古代有动物脂肪和植物油。没有烤箱?可以改良土窑或用炭火。没有精确的测量工具?她多年的经验让她对手感、火侯、配比有惊人的直觉。
更重要的是,她知道如何进行基础的卫生处理、食材保存,甚至一些简单的食物化学反应原理。这些在这个时代,无疑是降维打击般的存在。
这个世界对食物的认知还停留在“填饱肚子”、“美味”和“滋补”这些相对基础的层面。他们可能从未见过如何用牛奶制作出丝滑的布丁,如何用简单的面粉和糖让出酥脆轻盈的饼干,如何通过腌制、熏烤、发酵等手法,最大化地保留食材的风味和营养,甚至创造出全新的口感。
如果她能让出连太子都没有尝过的、无比美味的食物,那是不是就能引起他的注意?是不是就能改变她的处境?
从一个任人宰割的和亲工具,变成一个……有价值的人?
这个想法让她原本灰败的心重新燃起了希望。她不是一无所有,她拥有这个时代最宝贵的财富——知识,关于如何让食物变得神奇的知识。
她闭上眼,开始在脑海中快速翻阅那些刻在她灵魂里的食谱和知识库。如何在没有冰箱的情况下保存肉类?如何用古代的天然凝固剂(比如海藻、植物淀粉)制作果冻?如何改良古代的面点,让它们更松软可口?如何通过简单的蒸馏或过滤方法,获得更干净的水源?如何在野外辨别可食用的植物?
无数信息碎片在她脑中汇聚、重组。她感到一股前所未有的清晰和力量涌了上来。这种感觉,就像当年她在研发一道新甜品,无数次失败后,突然找到症结所在的那种顿悟。