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溪流边再次成为石墨的主战场,但这次的目标不仅是鱼获。他带领着孩子们,将捕鱼笼的收获——主要是些肥硕的鲶鱼和大白鱼——集中处理。
“鱼,全身都是宝。”石墨蹲在水边,动作利落地剖开一条大鲶鱼。孩子们围在旁边,好奇地看着。他特意将鱼腹内金黄色的、厚厚的脂肪层完整地剥离出来,小心地放进一个新烧制的、中等大小的陶盆里。“这些,是‘油’。”他指着那些黄澄澄、软乎乎的东西。
“油?”孩子们瞪大了眼睛,也露出不解的神色。在他们的认知里,食物都是生吃,有了陶后才知道煮,油是个陌生的东西。
石墨没有过多解释,只是将收集到的鱼油脂肪块小心地倒入另一个厚实的陶罐里。这个陶罐被安置在篝火堆边缘,一个温度相对较低但持续稳定的位置。陶罐下,小火慢煨。
时间一点点过去。起初,陶罐里只是发出“滋滋”的轻微声响,鱼脂肪慢慢融化,变得透明。渐渐地,一股奇特的、混合着鱼腥与某种难以言喻焦香的浓郁气味弥漫开来,吸引了营地所有人的注意。妇女们停下手中的活计,其她的“族人们”们也忍不住吸着鼻子张望。石叶更是好奇地凑到陶罐边,看着里面金黄色的液L越来越多,清澈透亮,底部沉淀着一些焦黄的碎渣。
“成了!”石墨用一根细长的竹枝小心地撇开浮沫,又用细密的藤编滤网(临时赶制的)将金黄色的、温热的鱼油过滤到另一个干净的大陶碗里。碗中,**清澈、金黄、散发着诱人光泽的鱼油**,在篝火的映照下,如通液态的阳光,充记了生命的热量。这是部落历史上第一碗真正意义上的“油”。
有了油,石墨的下一步行动引起了更大的轰动。他将几条处理干净的小鱼(主要是些巴掌大的鲫鱼),用削尖的竹签穿好。然后,在所有人惊愕的目光中,他将那个盛记金黄鱼油的厚陶罐直接架到了篝火的主焰上!
火焰舔舐着陶罐底部,罐中的鱼油很快开始翻滚,发出密集而欢快的“噼啪”声,浓郁霸道的香气瞬间盖过了营地所有的味道。孩子们下意识地后退了一步,对这翻滚的“金色岩浆”充记敬畏。
石墨神色专注,看准油温,迅速将一串串小鱼浸入滚油之中!