第3章 (第3/6页)
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家里就她和顾嘉言两个人,顾母平时没事不会来这边,所以家里多出来的粮食完全不用担心会被发现。
该做午饭了,林云溪想了想,从空间里拿了一斤多的排骨、几个西红柿和黄瓜在井边清洗干净。
这些排骨她打算做个糖醋排骨,西红柿可以和厨房里的几个鸡蛋做一个西红柿炒蛋,黄瓜用来凉拌,最是开胃。
这点菜够她和沈嘉言吃的,再多就吃不完了,这天儿也放不住。
这个年代没有煤气和燃气,住在乡下就连煤炉子也没有。
做饭用的都是土灶,林云溪曾经在乡下见过,操作起来很简单,她没尝试几下就把火生了起来。
林云溪提前在小锅里蒸上白米饭,在大锅里加水,把排骨焯去血水杂质。
再往锅里倒油,把排骨炒至表面金黄,最后倒入由料酒、糖、醋、酱油和清水调制糖醋汁。
翻炒均匀,大火收汁,出锅后撒上一层芝麻。
接着在碗里打入四个鸡蛋,加入少许食盐搅拌均匀。