第一章 (第10/16页)
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林砚秋对围观的市民说。
一个金发女孩好奇地戳了戳螃蟹的钳子：这东西能吃吗看起来好吓人。
不仅能吃,还是美味呢。
林砚秋当场支起灶台,做起了清蒸大闸蟹。他特意带来了紫苏叶,垫在蒸笼底部,既能去腥又能提香。
当冒着热气的蒸笼打开时,橙红色的大闸蟹散发着诱人的香气。林砚秋熟练地掰开蟹壳,金黄的蟹黄流淌出来。他蘸着姜醋汁尝了一口,鲜得眯起眼睛：比我在国内吃的阳澄湖大闸蟹还鲜美。
围观的人渐渐多起来。王师傅趁机分发宣传单,上面印着大闸蟹的各种做法：香辣蟹、醉蟹、蟹粉小笼包……
最吸引人的是
大闸蟹烹饪工作坊
的招募信息,林砚秋将亲自授课。
第一期工作坊来了三十多个学员,有德国主妇,有法国厨师,还有当地美食博主。林砚秋教他们如何挑选鲜活的螃蟹
