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柳新雅跟阎嫣要了一个雅间，“掌柜的，将你们的招牌菜各上一道来。”柳新雅坐定点菜。
掌柜的面露难色，“店最富盛名的招牌菜大月氏族的密料烤全羊，却要提前一个月预定才能尝到，不好意思，这个暂时没有，不知别的可以吗店的香酥鸭，烧鹅掌、秘制烤鱼，还有都是大厨的拿手菜，要不各来一道”
阎嫣好奇的接口“是大月氏的密料吗那我倒要尝尝，跟廖爷爷的比哪个”
柳新雅连忙拉住她的衣袖，笑着打断她“妹妹勿要多言，要是你想尝尝这道菜，咱们现在就开始预订，下个月来品尝吧掌柜的可以吗”
掌柜的不疑有他，忙不迭的点头，“可以的这就给您登记，那您二位稍后，菜马上就到。”招呼上了茶水，掌柜识趣的退下。
柳新雅也没有忽视同来的侍卫，给他们也要了同样一桌，让他们自去喝酒不提。想着反正就在隔壁，有事招呼一声他们就过来，便门口没有留人。
上菜速度很快，柳新雅暗暗点头，这点这家大酒楼做的很好。
要知道，一间好的酒楼，后厨管理很关键，若是让客人等太久，不但影响包厢占用率，还给客人留下不好的印象，无形中回头客会少很多。
“新醅”酒楼大厨请的也是名家，与杜为康相交多年，人品是绝对信得过的，要知道柳新雅虽然能做菜，但是她毕竟主要任务是调酒，不可能负责厨房，因此大厨还是另找他人，这位廖其味廖老爷子带着他的整套厨师班子特地从西域赶赴京城来帮杜大师，盛意拳拳，令人感动。
