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经过了紧张又忙碌的半个月抢收，麦子终于都收回到打谷场了。
接下来就是把麦子碾出来，或者用脱粒机，余家三兄弟合力买了一个脱粒机，这个可是个高科技啊，一大早全家老少集合来到打谷场，连爷爷奶奶都出动了，今天会把三家的麦子都脱粒出来，然后就是下一个环节，晒麦子了。
余家除了出嫁的大姐都在，大哥二姐都请假回来秋收，这在任何地方都是大事，没有不准假一说，大叔家四口人，今年10岁的余文武和14岁的余文梅都来了。小叔家9岁的余文熙和7岁的余文晓也来了。
脱粒机就是个很简单的电动工具，这边把麦子放进去，中间会经过滚筒的搅动把麦粒脱下来，一个出口出麦粒，一个出口出麦秆。
父亲充当脱粒手，后边一群人排着队给他递麦子，一把一把的麦子被放进脱粒机里，轰隆隆的声音不断传来，另一边麦粒飞驰而出，不一会地上就有了一大堆的麦子，大叔小叔和两个婶子负责把脱粒出来的麦子装袋，母亲带着大哥把麦秆弄到一边。
余文乐和二姐。还有四小只排成一排，像老鹰捉小鸡一样，最后一个从码放好的麦堆上拿出一把麦子，递给前面的，然后一直传到脱粒手父亲的手里，这样让是为了少走路。
爷爷奶奶也拿着扫把，把溅的到处都是的麦子扫回来，也会看谁忙不过来跑去帮忙。
这是用机器脱粒，一般情况都是用车碾，就是把麦子摊开到整个打谷场，然后有三轮车的拉着石碾在打谷场转，把麦子都碾的和麦秆分离，这个一般都会请很多人，等碾出来以后，就把麦秆堆砌成一个粮仓的形状，底下是水桶状，上面弄个圆锥L型的尖盖，这在农村也是个重要的节日，俗称“集尖”
也预示着一年的丰收，家里大人会买来肉食，炸油饼，炸糖糕，买来草莓汁，给帮忙的人吃用，各家都一样，一般都是一家出一个人，帮工的男人们在打谷场帮忙，家里的妇女开始让饭，西山省独有的六个碟子上来，再来个猪肉炖粉条白菜之类的烩菜。炸油饼桌子上一上，记屋子都是它散发的香味，让人垂涎三尺。
接下来就是晒麦子了，这个得好几天，还得看天气好才能晒，要有人看着不让小鸟麻雀之流来偷吃，还要拿木耙把麦子不时的翻动，让它可以更加的受热均匀。大概晒个三四天就好了，当你咬着麦子，硌的你牙疼的时侯，麦子就晒好了。
