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将野葱和野姜切碎,取出锅,倒上一些油,上次做饭的简易灶台还能使用,王毅将今天砍伐椴木剩下的枯枝扔进去点燃,将锅放上去,等到油还不是太热,直接将鲫鱼整条放进去,小火煎。
随着油温上升,鲫鱼的香味扑鼻而来,王毅问到这股香味只觉得肚子更饿了。35xs等到鲫鱼煎至金黄色,王毅倒入一大碗冷水,做鲫鱼汤有人喜欢用热水,也有人喜欢用冷水,用热水鲫鱼汤熟的快,只是腥味稍重,冷水就没有这个顾虑。
加入清水后,将切好的野葱和姜片放进去,然后用大火炖煮二十分钟,这个时候鱼汤的颜色已经变成了奶白色,实际上这道鲫鱼汤加上豆腐味道更好,只是王毅这里条件简陋,只能凑合着吃了。
打开锅盖,一股浓郁的鱼香扑鼻而来,奶白色的汁液在锅里翻腾,撒上一些胡椒粉,味精。王毅迫不及待的将锅端了下来。
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等温度稍微凉一些,先用勺子舀出来一碗鱼汤。等不及鲫鱼汤凉,轻轻吹了几下,王毅迫不及待的喝了一口鲫鱼汤。
鲜!
略微有些发烫的鱼汤刚一入口,鲫鱼汤香浓的滋味瞬间溢满口腔,香浓的鱼汤加上野葱的清香在口腔中交织出了一种独特的滋味。
以前吃的都是什么鬼鲫鱼,一点鲫鱼的鲜喂都没,除了腥味就是姜味,我要喝的是鱼汤,不是姜汤!
美滋滋的将鲫鱼汤吃完,浑身都感到暖洋洋的,伸了伸懒腰,将锅碗清洗之后,王毅拿出鹤嘴锄,接下来他准备去学习矿工技能。