第4章 (第6/8页)
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随后，林清歌倒入适量的清水，放入盐、胡椒粉、味精等调料，大火将水烧开。
他目不转睛地盯着锅里的水，等待着水开的那一刻。
水开后，他小心地将切好的黑鱼片逐片放入锅中。
黑鱼片在滚烫的水中迅速卷曲变色，仿佛一朵朵盛开的花朵。
他轻轻搅拌着，让鱼片均匀受热。
煮了一会儿后，林清歌将洗净的豆芽、豆皮等配菜放入锅中。
这些鱼肉在锅中翻滚着，吸收着汤汁的味道。
最后，林清歌将煮好的水煮鱼倒入一个大碗中。
他在上面撒上蒜末、葱花、香菜末等调料，再浇上一勺滚烫的热油。
随着
