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菜刀切的很快，刀落在菜板上，发出“哒哒哒哒”的声音。那牛肉大小均匀，厚度偏薄，可见这人厨艺还很有两下子。
内行看门道，外行看热闹。
庞建鑫只露出这一手，评审员也点点头。
“老庞这次真是拿出真功夫了，这牛肉切的，已经堪比特级厨师了。”一评审员笑道。
“真不错，菜刀力道均匀，速度快但很稳，行家一出手便知有没有，光看这切菜动作，特级之下应该很难有能赢他的。”一资质较老的评审员感慨。
“对面那小子可要倒霉了。”又一评审员看着徐方感慨道。
围观的人虽然不懂专业术语，但那纯熟的动作，还是获得了不少惊叹。
与其他人的惊叹不同，天外天大酒店的经理宋美荣，此刻目瞪口呆的盯着徐方……
