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不只是他,夜溯宸也道:“你在这里放了什么,为什么能让这难以入口之物,变得如此鲜美?”
这可算问道关键了。
夏云晚微微抬起下巴,一双眼睛亮晶晶的带着几分骄傲:“想不到吧!其实啊,里面也没什么,就是几样能去腥又提鲜的东西,本来呢,它们要是单独用的话,味道肯定没现在这么好,但是只要一混合!那就是一场味蕾上的化学反应!”
夏云晚打了个响指,却让古昇听的云里雾里。
“啥啥叫味蕾……反应?”
他迷惘的看着夏云晚。
夏云晚一顿,暗道自己好想说了个他们听不懂词,于是大眼睛骨碌碌一转,就道:“这就跟药方一样,单个药材放一起效果不行,但多个药材混合在一起,不但能改变味道,还能提升效果。
而且这螃蟹本来就是非常鲜美之物,配上这蘸碟啊,味道自然是锦上添花!还有,这种蘸碟还能根据自己的口味调,喜欢吃辣呢,就放辣椒,喜欢吃咸呢,就多放酱油!”
古昇点点头,算是听懂了。
夜溯宸看着桌上剩下的几个螃蟹,其实府上大厨也不是没尝试过蘸酱油的吃法,但依旧是无法将这味道去除的,原来是少了其他几样。