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黄瓜拍碎加入葱、蒜、香菜，倒入生抽、醋、香油、白糖、盐、鸡粉辣椒油搅拌钧匀后放置二十五分钟。等上菜时盛盘，撒上少许干红椒末做点缀，这道菜便成了。
大热的天，这道拍黄瓜一出现，桌上不管是原本在说话的，在沉思的，还是默默倾听的人都纷纷转移了视线，盯着这道普普通通的菜，感觉口腔里的唾液瞬间开始泛滥。
“来来来，诸位，就是些家常菜，大家都别嫌弃，都来尝一尝。”
拍黄瓜，确实很家常。
众人纷纷伸出了筷子。
拍黄瓜就是开胃，众人都忍不住伸出筷子夹了第二次。
“不错不错，这道菜，就是刚才小祁说的，你手下员工的表姐做的家常菜？”
周同，志似乎很喜欢，连续夹了好几筷，“这手艺真不错啊，多一分味道太浓，减一分味道太淡，爽、脆、可口，清清爽爽的黄瓜瓜肉，脆脆的，还带着清甜，可口得让人挑不出丝毫毛病来。这么普通的菜色都能把控得这么好，真不愧是小祁都竖起大拇指夸赞的手艺。来，小刘你也尝尝。”
“吃，吃吃，大家一起吃。”
