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令狐昭说他在安西时，经常见胡人用火烤肉食，这少帅是胡人，不如称他心意，做一只烤鸡？
南宫寒则说，胡人烤鸡吃得多，是不是改变一种做法？也好套近乎。
令狐昭思索了一下说道，我在华亭时曾去过常州，那有一种吃法也许新颖，即是将鸡褪毛剖开洗净之后，抹上料汁腌制后，用荷叶包裹捆扎，再用稀泥包裹，放火中煨熟，那可是骨酥肉香。
南宫拍手道，就用此法！
于是，一人去店中找夏天所存的荷叶，和泥；一人烧水给鸡褪毛，去内脏，还叫了令狐嫣过来帮忙。
客栈一般多存有干荷叶，主要是为了包熟食所用，不一会就寻到了。给鸡褪毛剖肚去杂可费了些功夫，待将鸡收拾干净，差不多花了半个时辰。令狐昭根据所见所闻，用老酒、酱汁，姜葱等将鸡腌制半刻，用荷叶包裹好，准备糊上稀泥时，一军士进来看，见他们如此对待给少帅的鸡。大呵道：“你们干什么？难道想让少帅吃土？”
南宫寒忙解释道：“军爷，这是给少帅做的烤鸡，烤好后包您满意。这是吴越一带的做法，你们没有吃过，尝尝就知道了。”
“什么？难道你们是吴越人吗？”
“不！不！军爷，我们一家曾经到吴越一带做过生意，知晓这种吃法！”
