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轻轻的敲裂弹壳，这手法可得仔细讲究。蛋壳要裂开，但不能碎了。
分布得均匀，这样才好入味儿。所以这道工序是张仑亲自操作的。
仔细的给敲了一遍，张仑这才把鸡蛋放进了沸腾着水的砂锅里面。
再给添上了两勺水，看着水被慢慢煮开咕嘟上了约莫一刻钟的样子就熄火放凉给它入味。
“小公爷，这是啥蛋啊？！真香！”
厨子和厨娘两眼放光的靠过来，张仑瞪了他们一眼：“不许偷吃！这是给我大父的！”
厨子和厨娘一哆嗦，赶紧小鸡啄米似的点头。
“我先回去睡会儿，我大父起来要早朝了就去喊我！”
弘治皇帝倒是个好皇帝。
就是这太勤快了点儿，每日都要早朝不说还恢复了晚朝。
