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对于真正的内行而言,这一场比赛堪称精彩绝伦。
吴翰学虽然面上不显,但心里对江枫的态度已经完全不一样了。
他没想到,短短两年的时间江枫的厨艺已经进到如此地步。
虽然江枫目前为止都只是在吊高汤,足以令他窥见其高超厨艺。
刀工火候调味无一不精,对食材的精准把控,在扫汤之余还能抽出时间关心旁边炉灶上粥的情况如何,这种一心二用的本事,让吴翰学非常叹服。
江卫明和江卫国叹服的对象则完全不同,他们被阿诺厨师同样精湛的浓汤技艺给镇住了。
中西餐有很多不同点,也有许多共通点。中餐有耗时几小时到十几小时不等的高汤,西餐同样由耗时几小时到几天不等的浓汤。
江枫从学习到刚开始就在这方面展现了不俗的天赋,可能是因为他本身就很擅长煲粥,二者殊途同归有些许关联的缘故,江枫高汤吊得再好,都不会让两位老爷子感到过多的惊讶。
他们已经惊讶得够多了。
但这并不代表两位老爷子不会为阿诺厨师精湛的浓汤技术感到惊讶。