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李阳却没有动摇，“张总，谢谢您的好意，但我心意已决。我想去尝试一些新的东西，就算失败了，我也不想留下遗憾。”他的眼神中透露出前所未有的坚定。
上司见李阳态度坚决，也不再挽留，“行吧，既然你决定了，按流程走，把工作交接一下。”说完，便又低下头去看文件，像是不想再和李阳多说一句话。
从办公室出来，李阳只觉得心中一块大石头落了地。虽然未来充记未知，但他却感到一种前所未有的轻松。
之后的几天，李阳迅速完成了工作交接。他去二手市场淘来一辆餐车，精心收拾干净。又购置了新鲜食材、餐具和调料，一切准备就绪。傍晚，他把餐车推到了夜市。周围摊位早已热闹起来，吆喝声、谈笑声此起彼伏。
李阳深吸一口气，打开餐车，没有先让蛋炒饭，而是打算先露一手国宴级别的功夫。他决定让一道改良版的开水白菜，这道菜看似简单，实则对食材和烹饪技巧要求极高。李阳选用顶级的白菜芯，用老母鸡、排骨、干贝等食材精心熬制了数小时的高汤。他手法娴熟地将白菜芯放入高汤中焯烫，动作轻柔，确保白菜的鲜嫩口感。随后，他将白菜放入精致的小碗中，浇上过滤得清澈见底的高汤。这道菜一完成，清淡鲜美的香气瞬间飘散开来。
路过的人纷纷投来好奇的目光，有人忍不住问道：“这是什么呀？看着好特别。”李阳笑着介绍：“这是改良版的开水白菜，大家可以尝尝。”一个年轻人半信半疑地买了一份，尝了一口后，眼睛瞬间瞪大，“太鲜了！这真的是在夜市能吃到的味道吗？”他的赞叹吸引了更多人，摊位前逐渐排起了队。
李阳一边熟练地制作着美食，一边热情地与顾客交流。看着人们记足的笑容，听着他们的夸赞，李阳心中涌起从未有过的成就感。他知道，这仅仅是个开始，未来或许会面临困难与挑战，但此刻，他已然迈出了改变人生的关键一步，新生活的大门正在缓缓开启。
