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“我记得冰箱里有余嫂卤好的牛肉,还带着卤汁一起,都在保鲜盒里。”顾念说,“你切几片牛肉,再往里面加点儿卤汁,另添一点儿盐就好。”
顾念想了想,说:“我只要三片牛肉就好,晚上不想吃太油腻的。”
楚昭阳点点头,依言做了,给顾念切了三片牛肉,自己也只吃三片,便总共往锅里丢了六片进去。
因为放在冰箱里,卤汁都成了冻。
楚昭阳挖了两勺丢进锅里,尝了下咸淡,又添了点儿盐,又尝了一下,默默点头表示满意。
顾念干脆将楚昭阳的大衣扣子都系好,而后从冰箱里翻出了两颗嫩脆的油菜,在水里撒了些盐,煮沸,而后将两棵油菜放进去烫了一下便迅速捞出。
这样,油菜烫熟,还能保持鲜绿的色泽与爽脆的口感。
这时,另一锅里的面也煮熟了。
楚昭阳将面捞出,用凉水滤过,又捞进两只汤碗里。
将牛肉汤浇到面上,摆上顾念刚才烫好的油菜。