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王氏啧啧称奇，莫非茉儿今天开窍了？
安茉儿把肉炒到五分熟，然后往锅里添已经烧开的水，再放入牛肝菌，蘑菇以及梅花状的胡萝卜，先煮一小会儿，再转移到陶罐里，盖上盖子慢慢炖。
这边炖着兔肉，安茉儿又忙活开来，把之前切萝卜花剩下的边角料切成细丝，豆干切丝，自家腌的白萝卜切丝，两个蘑菇切丝，洗净一碗豆芽菜备用。
“茉儿，你这是要做什么菜？”王氏好奇问道。
安茉儿笑笑说：“混搭。”
其实，这是安茉儿前世为了准备美食大赛的材料，特意到金华购买火腿的时候，在一个朋友家吃到过的一种混炒，叫三合菜，三合菜顾名思义是三种食材搭配起来，但事实上，所用的食材不止三种。吃起来口感清脆，有腌萝卜的酸，红萝卜的甜，豆干的香以及豆芽的脆，不管是下饭还是配粥，都非常可口，而且不易腐坏，一餐吃不完，不用翻来覆去的热，冷了更爽口。
同样是等油沸滚，先下少许姜丝提香，然后依次是红白萝卜丝，豆干丝，蘑菇丝，豆芽菜最后下锅翻炒。出锅前才放野葱，等装到盘子里，只见红的白的青的，豆芽梗莹润如玉，光看卖相都让人垂涎欲滴。
别说小吃货们肚子里馋虫活跃，就连王氏都忍不住想要尝一口。
不过，大家还是很守规矩，老爹和德信没回来，再馋也得忍着。
