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元鱼，俗称王八。
宋归尘采用元鱼代替河蚌，一是元鱼味道鲜美，营养价值极高，素有“美食五味肉”的美称；
二来，元鱼的模样与河蚌也有相似之处，只要处理得当，元鱼也能做出河蚌怀珠的样子来。
然而周蔷担心的不是宋归尘的手艺，而是元鱼的所代表的含义。
虽然元鱼味道美，但并没有多少人愿意点这道菜，若王大人知道丰乐楼给他端上去的不是河蚌，而是王八，他会作何想法？
周蔷越想越觉得，这还不如让楼长去和王钦若求个情，说说清楚来得安全。
他正心焦着，忽然闻到一阵鲜香，不由得被这香味吸引过去：“快好了吗？”
“已经尽力节省时间了。”宋归尘没好气道，“元鱼本来要蒸上半个时辰才能充分发挥出其鲜味的。”
周蔷赔笑：“这香味儿已经勾得我直流口水了，我料想王大人尝不出区别来。”
月月：“小尘你放了什么进去呀，这香味引得我也要流口水了。”
