4.猪蹄啊！ (第3/7页)
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被抓包的顾辞放下手臂，毫不心虚的问道：“李大爷送来的猪蹄晚上炖汤喝行吗？”
顾言点点头，他很想自己动手做个够辣够香的红烧猪蹄，可惜腿脚不给力，厨房也没有更多的材料。
这样一想，炖汤是最合适的做法，毕竟汤汤水水加起来可比单独红烧饱肚子多了，也足够营养。
好几天没沾到肉腥味的顾言抓心挠肺的期待时间早点过，顾辞也好不了多少，频频往厨房看，中午饭都没吃多少，尽想着晚上的猪蹄了。
等到申时（下午三点）的时候，两兄弟迫不及待的跑进厨房料理猪蹄。
顾言虽说不能动手，但是他能指挥啊。
吃了好些天顾辞做的饭，除了水煮就是水煮，没有任何技术含量不说，味道也是一言难尽。
好不容易有块肉能改善一下伙食，顾言坚决不能让顾辞的厨艺给糟蹋了，一定要在旁边看着才安心。
让顾辞把猪蹄剁成块，放在清水里浸泡半个时辰，祛除血水。
在后院菜地拔了两棵葱和姜，拿出泡好的猪蹄放在锅里，煮开去腥，焯去血沫。
