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被抓包的顾辞放下手臂,毫不心虚的问道:“李大爷送来的猪蹄晚上炖汤喝行吗?”

顾言点点头,他很想自己动手做个够辣够香的红烧猪蹄,可惜腿脚不给力,厨房也没有更多的材料。

这样一想,炖汤是最合适的做法,毕竟汤汤水水加起来可比单独红烧饱肚子多了,也足够营养。

好几天没沾到肉腥味的顾言抓心挠肺的期待时间早点过,顾辞也好不了多少,频频往厨房看,中午饭都没吃多少,尽想着晚上的猪蹄了。

等到申时(下午三点)的时候,两兄弟迫不及待的跑进厨房料理猪蹄。

顾言虽说不能动手,但是他能指挥啊。

吃了好些天顾辞做的饭,除了水煮就是水煮,没有任何技术含量不说,味道也是一言难尽。

好不容易有块肉能改善一下伙食,顾言坚决不能让顾辞的厨艺给糟蹋了,一定要在旁边看着才安心。

让顾辞把猪蹄剁成块,放在清水里浸泡半个时辰,祛除血水。

在后院菜地拔了两棵葱和姜,拿出泡好的猪蹄放在锅里,煮开去腥,焯去血沫。

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