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切完的嫩笋丝,和豆芽菜摆在一块。
只见孙二娘又搬来一大块完整未泡发的鱼翅。
“现在才用未泡发的鱼翅,时间来得及吗?”
“别小瞧天王厨师的干货处理。”
直播间弹幕厚厚一层。
夏言扫一眼孙二娘备好的食材:“豆芽菜,嫩笋丝和鱼翅。”
“那么,我开始提问了。”
“在中华宫廷菜领域,鱼翅和豆芽菜有什么别名?”
久我照纪抢答:“金丝,银丝!”
薙切仙左卫门:“鱼翅是金丝,豆芽菜则是银丝。”
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只见孙二娘又搬来一大块完整未泡发的鱼翅。
“现在才用未泡发的鱼翅,时间来得及吗?”
“别小瞧天王厨师的干货处理。”
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夏言扫一眼孙二娘备好的食材:“豆芽菜,嫩笋丝和鱼翅。”
“那么,我开始提问了。”
“在中华宫廷菜领域,鱼翅和豆芽菜有什么别名?”
久我照纪抢答:“金丝,银丝!”
薙切仙左卫门:“鱼翅是金丝,豆芽菜则是银丝。”