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在这一刹的沉默之间，宋星微微笑笑，开了口。
“所谓五水，就是江河湖海溪。江鲜，就是这个娇气的白条，出水十分钟必死。后来李长江找到了一种养殖箱，把鱼放在养殖箱内空运可以多活四个小时，这才可以让远方的食客吃到富春江的白条鱼。”
除了点菜的陈永浩，别人都是一脸“哦……”的表情。
今儿倒是涨了见识。
陈永浩见宋星get到了自己的用心，又指着一盘豆腐状的食材问：“这个，你能看出是什么么？”
宋星笑笑：“东海蟹膏。”
陈永浩还待要问另一盘，宋星直接道：“那盘是龙井虾仁。用的是九溪水泡的龙井茶。镜湖九溪与十八涧在八觉山下汇合，泡茶的水只用这儿交界处的活水。所以也叫九溪龙井虾仁。”
陈永浩哈哈大笑，这“五水菜”食材凑在一起十分难搞，如果不是他早年曾拍摄一部美食纪录片，在镜湖28号取景，令这里蜚声海内外，旁人有钱都吃不到。
现在宋星看一眼就能报出菜名，颇令陈永浩有高山流水遇知音的感觉。成昼保持沉默，时钦眺着眼有些郁闷——宋星竟然这样见多识广，比他们强多了。
