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“有有有!我有切好的牛肉糜,我现在直接从冰箱里拿给你,顺便再帮你化冻!!!”
李唯说完后,连忙跑到了冰箱前从冷冻里面拿出了他提前切好准备哪天制作汉堡肉或者是肉饼用的馅料。
‘啊啊啊,我实在是太有先见之明了,提前整理万岁!tat’
原本把握着绝对优势的李唯,因为阅读理解能力过于优秀,物极必反的失去了主导地位,而抓住了机会提出要求的墨染秋终于是成为了厨房掌勺的。
牛绞肉可乐饼的制作方式并不是很困难,墨染秋的操作步骤也就是通常制作可乐饼的步骤。
洋葱切成渣渣,热锅起油翻炒洋葱渣渣,炒成黄色之后拿出来放凉。
同一时间处理好被切成肉末的牛小排。
用牛小排来制作可乐饼或者是汉堡肉的话,肉汁会更为丰富,手艺精湛的话,在酥脆外皮的包裹下达到要往的那一种肉汁在嘴里面炸开的技术,也并不是不可以还原。
适度盐调味,洋葱冷却之后放入肉糜中,一颗鸡蛋,再加入少许黑胡椒搅拌均匀,将几种不同的食材完美的混合在一起。
之后可以把碗中的馅料分成想要的数目,盘成椭圆形并打出空气,馋哭隔壁小孩三件套,用面粉包裹住之后,裹上蛋液撒上面包糠,放入油锅炸至金黄,就ok了。