第十五章 专业和爱好之间的选择 (第3/3页)
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刚将半成品弄好，小萱就在门边喊店里人手不够，让她出去帮忙接待，简汐把酥饼模子放进烘烤箱，调成自动模式，再让后厨的同事帮忙照看下，自己则先到外间帮忙。
店内断断续续地一直忙到晚饭前，几个女孩几乎没有空闲休息。
客人终于逐渐变少，她们就轮替着吃晚餐，吃完的先理货。
今天轮到简汐先吃，吃完后将店里货架上缺的货理好，然后到后厨去分装做好的酥饼，贴上标签，一份份摆放到外间货架上。
酥饼烤好后能放好几天，一部分可以当天卖，另一部分她就放进冷藏库内充库存。
这家蛋糕店允许店里任何一名店员跟着后厨学做糕点，并在学成后参与到正式制作和上货中，店里每卖出一份自己做的糕点，同时也可以得到相应的销售提成。
后厨的就不用说了，店里目前有在后厨占有一席之地的也就简汐和小银，小意是做热饮的，热饮也有提成，她就没时间做后厨了，小萱负责收银，离不开柜台，所以也没有学。
简汐做的酥饼闻着香酥吃起来脆爽，一直是店里销售量很好的款式之一，她将成品从后厨端出来的时候经过收银台，顿时就把小萱给馋哭了。
