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盐铺不像其他铺子,如果是普通的商铺自然是人来人往热闹的好,可盐铺卖的都是盐,盐是必须品,普通人家虽然都需要,但都是每隔一段时间才会买一回,这一回盐买回去,少的能用十天半个月,多的用一两个月也是正常。
店面普普通通不怎么起眼,店里的顾客也不多,但断断续续从早到晚基本也没什么停过。
亢有福这个大掌柜上任到现在已经半个多月了,之前盐铺到手后都是他在内外打理,前些时候正式开业,盐铺并没有大张旗鼓,只是换了个招牌就这么开张了,显得很是低调。
如今的铺子里一共是四人,除去亢有福这个大掌柜和一个账房外,还有两个伙计。这三个人都是亢有福从之前盐铺的人中挑选下来的,这些日子观察下来,这几人的情况还算令他满意。
亢有福从来没做过盐这行生意,但他从小就在自己家的豆腐作坊帮忙打理买卖。既然都是买卖,只是卖的东西不一样,生意道理是相通的,而且亢有福聪明的很,接手没多久就上了手,干的也有模有样。
盐铺开业后,这几日的生意还算不错,盐铺这行做的本就是长久生意,主打的是一个稳定。
平阳府的盐铺没几家,刘家这家盐铺就是其中之一,而且刘家的盐铺是老字号了,本就有一定的客户群体。虽然现在招牌换了,但店铺依旧,就连留下来的两个伙计也是老人,哪怕之前刘家出了事,可开业之后和之前的生意影响不大。
在店铺里,亢有福刚送走一个客。按理说他这样的大掌柜是没必要和普通伙计那样招待客人的,但亢有福觉得自己刚刚当了大掌柜,这家铺子又是朱慎锥托付给自己的,为了更好的了解这行买卖,多做些事不算什么问题,而且和客人熟悉,对于以后的买卖也更有好处,他之前在自己亢家豆腐作坊就是这么干的,也早习惯了。
掌柜的,后面库里的盐可不多了,再这么卖下去没几天就没得卖了。一个伙计把刚收了的钱放进抽屉,这些钱都是营业款,等到一天营业结束的时候会一起交给账房。
收完钱,同时提笔在本子上记上一笔,这也是亢有福对他们的要求。每日做了几笔生意,卖了多少,钱、账、货都要对得上。
