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秀娘瞅着这些从土里冒尖儿的春笋乐得合不拢嘴。
这些个可都是鲜笋啊，过油搁肉炒一锅，带着点肥腻下饭正好。
虽这会儿家里没啥油腥，可烧成汤水也鲜的很。
还有煎、炖、酱、卤、蒸、焖，饭馆子里的做法多着哩，定能卖个好价。
秀娘心里盘算的好，挽起袖子琢磨着挖笋。
可她手头上没个铲子啥的，只得寻个大些的石头片子，顺着笋身一点点刨开土。
起先不大好挖，头个笋子挖开土，她抓着石头片子想把依附在笋鞭上的春笋掘下来，可下的劲儿大了，又偏了向，直把笋壳子给削了大半。
破了毛壳子不好放，且卖相也不好，这个只能留着自个儿吃了。
不过瞅着笋肉洁白如玉，就知道这个笋子有多脆嫩了，他们一家子赶好先尝个鲜。
