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刘纬吃了一口青菜,味同嚼蜡,不禁皱起眉头来。即便是在汉代,调味料缺乏,可多放点盐,也不至于这么没滋味啊!为什么做得这么淡呢?
“淡矣!何不多添盐哉!”刘纬放下筷子,似乎有点埋怨地说道。
岂料,他这一句话出口,同桌众人都愣住了,有面面相觑之意。刘纬见众人这番表现,也疑惑起来,自己说得不对?
“公子……盐甚贵也!”阿幼朵在刘纬的耳边,轻声解释了一句。
啊!刘纬这才明白,难怪众人这么疑惑,听了自己的话,觉得像是在看什么珍奇野兽一样看他,原来他一直忽略了一个问题,这里的食盐是很珍贵的东西!
刘纬来自不缺盐的时代,一块钱一袋的盐,比比皆是,从来也没体会过缺盐的生活。而他很快就回忆起了史料的相关记载,其实在古代,盐是很缺的!
可能有人疑惑,盐有什么缺的,大海里不是有得是么,晒盐多容易?但你忽略了一个问题,刘纬身处之地是益州,也就是今天的四川,这里哪有大海?
如果是青州、徐州或扬州这些靠着海的地方,盐的确不缺,但是益州乃至南中地区,可是极其缺盐之地!在古代运输极为不便的交通状况下,海盐从沿海运到四川,得走多少的路?再加上“蜀道之难,难于上青天”的客观现实,盐当然很昂贵了。