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饶是他如此顶尖的大厨,还真是没有听说过,这卤汤也会有四季之分。
苏造汤,实际上便是一锅卤汤,是当年宫廷中,用来制作苏造肉之类苏造菜所用。
冯一帆确实听说过,但更多的时候以为就是一锅独特的卤汤而已。
现在听到岳父这样说,他才突然意识到,是他自己想得简单了。
冯一帆想了想问:“爸,那您知道大概是那几样东西吗?”
苏锦荣想了想说:“嗯,这个当年你们爷爷倒是说过,只是知道是那几样配料,没有配比,可能也没办法给做出来的。”
冯一帆笑着说:“所以爸,我们回到我家这里就好啦,我们可以自己去尝试配比,您先说一说,到底都是那些配料。”
苏锦荣接着便努力回想,凭借着自己的记忆说:“大概是:甘草有,肉桂、陈皮、草果、砂仁、蔻仁,还有……”
说到这里,苏锦荣陷入了一阵沉思,有一点点回想不起来具体还有些什么?