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【芙蓉惊四座】
御膳房海选当日,五百名民间厨娘争奇斗艳。林小厨攥着父亲给的翡翠烟斗,内心澎湃——这原是林五味当年摘得江南第一勺的信物。
最后一道题:以鸡蛋为主材,半个时辰内呈上。御膳房姑姑的银簪在日头下晃得人眼花。
她望着案板上三颗寻常鸡蛋,想起父亲教诲:寻常食材见真章。指尖掠过案边的新鲜松露,却转而拿起半罐腌渍青梅。蛋液混着青梅汁打发至云朵般蓬松,上屉前又撒了把云南金雀花。
当蒸腾雾气裹挟着酸甜花香漫过评判席,御膳房姑姑的银筷顿了顿。芙蓉蛋入口即化,青梅的酸与蛋香缠绵,金雀花籽在齿间爆开春日的清甜。
好个三鲜芙蓉!掌事姑姑摘下腰间三寸长的翡翠厨刀,你被任用了。
(全文完)