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烧热锅,秦蓉倒入煸炒好肉丝捞出,就着油再炒萝卜丝,再加酱煸炒出香味,加配料和青椒一块炒,待青椒微微变色,辣味也微微冒出,秦蓉再倒入肉丝翻炒,待肉丝翻炒至变色,再倒入勾兑好的芡汁。
勾兑好的芡汁下锅的一刹那,酸辣味伴随着“滋啦”一声,冒着热气飘了出来,秦悦、秦怡和于小山肚子里的馋虫又被勾进了灶屋。
今日这香味的霸道和麻婆豆腐不同,于小山拼命地咽着口水,但是嘴里的唾液还是不断地分泌。
秦悦和秦怡也没好到哪儿去,眼神不住地往灶屋里飘。
鱼香肉丝出锅后,秦蓉又炒了一盘油渣青菜,接着便喊道:“开饭啦!”
在院子里的三人齐刷刷地站了起来冲进了灶房,帮忙端菜端饭摆盘。这个点就他们几个人吃饭,两菜一汤已经足够了。
落座后,秦蓉笑道:“快尝尝这鱼香肉丝好不好吃。”
于小山和秦怡、秦悦的筷子齐刷刷地伸进了盘子里夹了一筷子鱼香肉丝就往嘴里塞,唔,这也好吃了,又酸又甜又辣,好下饭啊!
三人甚至来不及说一句好吃,又迫不及待地扒了一口饭,秦蓉见状笑了笑,自己也夹了一筷子鱼香肉丝,唔,确实好吃,说起来,她的厨艺好像越来越好了。