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于老大见状，生怕伸手晚了，猪蹄就被吃完了，赶紧也拿了一个猪蹄啃，大家伙都是一样的心思，一时间压根就没有人说话，都顾着埋头啃猪蹄，好吃，太好吃了！
“阿蓉，你有这手艺，就是去县城、府城开铺子都能行！”于老大道。
于大嫂不住地点头，“对，你大舅说得对！”
秦蓉闻言若有所思，县城、府城倒是可以考虑，只不过眼下还是得一步一步来。
……
待土灶、烤炉砌好已是几日后的事了，秦蓉带着于小山和秦悦、秦怡准备去试菜。
这几日秦蓉也没闲着，开食肆有不少讲究，这最重要的当然是菜单。秦蓉并不打算停了盒饭生意，她打算到时在铺子门口开一个窗口专门卖外带的盒饭。待食肆开张后，于小山肯定是没有时间再去书院门口卖盒饭了，不过她的食肆位置不错，离码头和书院都不远。所以，盒饭生意，秦蓉不打算停。
至于堂食，秦蓉打算定下几个招牌大菜打出名声，每五日轮换一次，余下的菜谱就按时令来，有什么卖什么。
