第122章 做凉粉，娘子惊了 (第3/6页)
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公子毕竟是主子，不能事事都劳烦他亲自动手，她得学着做。
待糊状物完全凝成透明的凉粉后，赵策接过洗净的盆子，将煮好的凉粉倒入其中，随后轻轻抓起盆沿，微微震动两下。
苏云锦在一旁看得不解，轻声问道：“夫君，为何要震动盆子？”
赵策笑着解释道：“这样做可以震出里面的气泡，成品会更加细腻光滑，切出来也更漂亮。”
说罢，他将盆子放到一旁阴凉处，又找来一个干净的盖子将其盖上，“等它彻底冷却凝固了，就可以切块食用了。”
“就这样？这就做好了？”
苏云锦和冯氏几乎异口同声，脸上写满了惊讶与不敢置信。
她们原以为制作如意水晶糕，除了绿豆淀粉外，还会有别的材料，没想到还真只用了淀粉，而且步骤也不过是加水、搅拌、加热、冷却，就这么简单？
这也……太容易了吧！
“对，这样就可以了。”
