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就没有然后了。
太师再度讲学,李瑞清和赵向零没了踪影。
要说赵向零最喜欢的菜,那非得是肉无疑。
一早青瓷就命人去将新鲜的肉送进宫中来,经过层层把守验毒,才会送入梧桐宫。
膳房会按照李瑞清头一天的吩咐,切成齐整的小块,装在冰碗里送进殿中。
有肥有瘦的五花肉,要用凉水洗去血沫,才能保证五花肉的口感,且去除腥味。
以盐,酱油,黄酒,稍许生粉腌制,再加上几片生姜作为辅料,李瑞清一边将它们均匀伴至碗中,一边同赵向零说着今日朝堂中发生的事情。
讨论之间,家国大事有了决断,肉也腌制好了。
热锅里擦上冷油,再倒一大勺油,将肉片缓缓放入,炸至金黄,捞出。
此刻,肉片夹带皮的那部分已经焦黄,而瘦肉部分才刚刚有了成色。